| শিরোনাম |
|
অনলাইনে আচারের জগতে প্রমীলা রানীর নেতৃত্ব
নিজস্ব প্রতিবেদক, ব্রাহ্মণবাড়িয়া:
Published : Tuesday, 17 June, 2025
|
 অনলাইনে আচারের জগতে প্রমীলা রানীর নেতৃত্ব ২০১৯ সালে শুরু হওয়া এ উদ্যোগ আজ ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় আচারপ্রেমীদের কাছে একটি আস্থার নাম। আমের মুরব্বা, কাশ্মিরি, টকমিষ্টি, মনোহরণী, আলু বোখরার চাটনি, তেঁতুল, বুড়ই, রশুন, বোম্বাই মরিচ ও আপেলের আচারসহ নানা স্বাদের আচার তার স্টোরে পাওয়া যায়। শুধু আচার নয়, প্রমীলা রানী দাস নিজ হাতে তৈরি করেন নাড়ু, সন্দেশ, ক্ষীর, পিঠা-পুলি ও পুডিংসহ মিষ্টান্ন জাতীয় নানা ঘরোয়া খাবার। এসব খাবারও ক্রেতাদের কাছে পেয়েছে প্রশংসা ও জনপ্রিয়তা। আচার ক্রেতা ও ব্রাহ্মণবাড়িয়ার চিকিৎসক ডা. মাহফিদা আক্তার হ্যাপি বলেন, "তার আচারের মান খুবই ভালো, স্বাদেও অতুলনীয়। এছাড়া তার ব্যবহার অত্যন্ত আন্তরিক, যা একজন বিক্রেতার বিশেষ গুণ। এমনকি তার মুরগি রান্নার স্বাদও চমৎকার।" প্রমীলা রানী দাস জানান, এই ব্যবসার পেছনে স্বামীর উৎসাহ, পরিবারের সমর্থন এবং আত্মীয়-স্বজনের সহযোগিতা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রেখেছে। এই অনলাইন হোমমেড ফুড উদ্যোগ এখন তার জীবনের অন্যতম শক্তি ও আত্মবিশ্বাসের জায়গা হয়ে দাঁড়িয়েছে। |
